La proustite est un minéral de la famille des sulfosels, sulfate d’Argent (Ag) de couleur rouge Elle a été décrite et nommé par François S. Beudant en 1832. Son nom est un hommage à Joseph-Louis Proust (1754-1826), chimiste et acteur, pour ses travaux sur les minéraux d'argent rouge (série proustite-pyrargyrite ). Il est surtout connu pour avoir découvert la loi de la proportion définie, affirmant que les composés chimiques se combinent toujours dans des proportions constantes. Elle est parfois appelée « argent rubis ». "rubis" pour sa couleur, puisque ces minéraux n’ont rien de commun.

Ag3AsS3 (argent - arsenic et soufre).

Elle forme des cristaux scalénoédriques de couleur rouge foncé ainsi que des cristaux prismatiques jusqu'à 8 cm.

Comme certains autres minéraux d'argent, la proustite est sensible à la lumière et devient plus métallique lorsqu'elle est exposé au soleil.

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On la trouve dans des filons hydrothermaux de basse température et par enrichissement secondaire (cémentation) et peut également se produire dans les zones d'oxydation et d'enrichissement en supergène des gisements d'argent.

La Proustite est très proche de la Pyrargyrite , et forme avec elle une série . La proustite est le membre riche en arsenic (As) et la pyrargyrite est le membre riche en antimoine (Sb) . Il n'est souvent pas possible de distinguer visuellement ces deux minéraux l'un de l'autre, bien que la Proustite soit généralement de couleur plus claire.

Les minéraux associés sont la pyrargyrite, la calcite, la pyrite, la galène et des minéraux argentifères.

Ce minerai d’Argent est important mais, la plupart des occurrences sont constituées de matériaux massifs ou de petits cristaux.

Les scientifiques ont synthétisé des proustites cristallines pour la recherche sur le mélange optique et les lasers. Ce matériau créé en laboratoire peut apparaître facetté dans des collections de gemmes. rares et inhabituelles.