La pétrologie est une des sciences qui étudient les roches : elle approfondi et explique les processus de formation et transformation, physiques, chimiques et biologiques, des roches à travers leur répartition, leur composition, leur agencement ou structure, leurs caractéristiques et leurs propriétés.

Depuis la nuit des temps l’Homo Sapiens a utilisé la matière minérale pour créer certains de ses outils à travers ses caractéristiques, résistance à la fracture, dureté, densité, masse, tranchant, couleur etc. Beaucoup plus tard la matière minérale intéressât les scientifique qui se posèrent des question sur sa composition, sa structure ses origines. C’était là le début de la pétrologie.