HALITE

" Le sel gemme que vous utilisez tous les jours pour assaisonner votre nourriture est un minéral dont le nom scientifique est "HALITE".

Depuis la nuit des temps l'homme a utilisé ce minéral pour non seulement relever le goût de son alimentation, mais aussi parce que  le sel lui apporte des éléments chimiques qui participent à ses besoins en sels minéraux. "

Depuis l'Antiquité les marais salants de la région de Guérande en Loire-Atlantique produisent des milliers de tonnes de sel utilis&